Πέμπτη, 5 Ιουνίου 2014

Μινωϊκή κουζίνα


Η μινωϊκή κουζίνα και διατροφή, στο πλαίσιο αρχαιολογικών ευρημάτων και προσεγγίσεων. 

Μια προσπάθεια πειραματικής αρχαιολογίας από την Αμερικανίδα ανθρωπολόγο και αρχαιολόγο Τζέρολιν Μόρισον, όπου σκιαγραφείται ένας μαγευτικός κόσμος γεύσεων και ιστορίας.




Με τον τρόπο αυτό αναδεικνύονται όψεις του παρελθόντος που προσφέρουν σημαντικά στην κατανόηση του παρόντος, στην προοπτική ευρύτερων διαδικασιών αυτοπροσδιορισμού.



Εφ. ΕΘΝΟΣ: http://www.ethnos.gr/article.asp?catid=22768&subid=2&pubid=64017243
Flashnews: http://www.flashnews.gr/page.ashx?pid=3&aid=90438&cid=312
Περ. Αρχαιολογία & Τέχνες: http://www.archaiologia.gr/blog/2014/06/04/μινωική-διατροφή-από-το-χθες-στο-σήμερ/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου